家常蒸松肉的做法 ,家常蒸松肉的做法大全
这篇文章给大家聊聊关于藕夹子的藕夹家常做法,以及藕夹子的法藕家常做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,夹的家常不要忘了收藏本站哦。做法
本文目录
莲藕夹肉馅的做法 ,莲藕夹怎么做最好吃
用料
后腿肉末350克 ,法藕莲藕900克,夹的家常蚝油5克 ,做法生抽15克,窍门黄酒5克,藕夹白胡椒粉2克,法藕葱2根,夹的家常姜粉2克 ,做法盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮,窍门用刨刀搓成碎末 。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀,腌制十五分钟入味。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀 ,放入煲或碗内,放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可。
步骤4
蒸熟啦!出锅前撒入葱花 ,美美哒 !
酸辣藕夹的正宗做法
用料:藕夹500克 ,小米椒两个,生姜适量,小葱适量 ,食用油适量 ,清水适量,淀粉适量,白米醋两勺,食盐两勺 ,白糖一勺,料酒一勺 ,味精半勺
做法步骤
1 ,将莲藕夹处理好洗净。
2 ,准备小葱,小米椒,生姜 。洗净备用。
3,生姜切姜丝,小葱切葱末,小米椒切小段。备用。
?4 ,起锅,倒食用油 ,加入一勺食盐。晃锅 ,使锅边锅底都充分接触到油和盐。这样可以防止食材入油锅的时候粘锅 ,也可以保证食材更加入味 。油烧到六七成熟 ,加姜丝爆香。
5 ,放入小米椒翻炒,直至炒出香味。
6,锅中加两勺白米醋 ,一勺食盐,一勺清水。混合均匀 。
7 ,加入藕夹略微翻炒。
8,炒至藕夹变色 。加一勺白糖 ,一勺料酒 ,半勺味精。调味,提鲜 。翻炒均匀 。
9,再加适量葱花。
10,加水淀粉勾芡,翻炒均匀后出锅即可。
11 ,装盘。
12 ,再撒上一些葱花 。
13 ,香脆可口的酸辣藕夹就做好了 。
蒸莲藕夹怎么做好吃
用料
后腿肉末350克,莲藕900克 ,蚝油5克 ,生抽15克 ,黄酒5克,白胡椒粉2克 ,葱2根,姜粉2克 ,盐5克
做法步骤
步骤1
莲藕洗净去皮,用刨刀搓成碎末 。
步骤2
肉沫中加入各种调料搅拌均匀,腌制十五分钟入味 。
步骤3
把莲藕末和肉沫放在一起搅拌均匀 ,放入煲或碗内,放入水煮开的蒸锅内隔水蒸二十分钟即可 。
步骤4
蒸熟啦!出锅前撒入葱花,美美哒!
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