烩菜家常做法 ?烩菜的家常做法

大家好,白面白面关于白面丸子的丸的丸汤家常做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于白面丸子汤的家常家常做法的知识,希望对各位有所帮助 !做法

本文目录

  1. 白面丸子的白面白面做法
  2. 面粉炸空心丸子做法
  3. 面粉肉丸的做法

白面丸子的做法

1、首先,丸的丸汤将普通面粉放在盆中,家常加入清水300克,做法然后再加入20克的白面白面泡打粉 ,50克精盐,丸的丸汤50克的家常十三香 ,少许鸡精味精,做法接着将其搅匀,白面白面直至没有生面疙瘩 ,丸的丸汤用手能捏成丸子状,家常然后再将大葱一根切成细末,搅在里面

2 、接着咱们锅烧热油 ,开始炸至炸面丸子 ,如果你的面糊比较细 ,那么油温就要稍高一点 ,要烧至六成热 ,如果面糊比较硬,那么油温升至五成热即可,用虎口和食指控制丸子的大小,大拇指控制丸子的光滑度  ,然后挤出一个丸子,用手或者用勺子 ,夹住下入油锅内  ,开小火慢炸即可 。

3、丸子下锅后 ,切记不要直接翻动 ,先将其炸至定型,然后将其捞出,接着油温升至七成热,再次下锅炸一分钟 ,这样炸出的丸子才会有外焦里嫩的感觉 ,炸至金黄后,捞出即可食用

面粉炸空心丸子做法

材料:脱皮绿豆 ,面粉,花椒粉 ,五香粉,盐,葱 ,姜蓉 ,辣椒

做法:

1.脱皮绿豆泡水一天至涨发 ,洗净后入搅拌机打成绿豆糊,这里应该加入适量面粉,一是让它变稠 ,容易成形,二是口感更加扎实

2.绿豆糊中加入花椒粉、盐、少量五香粉和辣椒粉 。

3.加入葱姜蓉 ,然后要使劲地搅上劲

4.起油锅  ,先炸至丸子熟透浮起来,捞出放凉

5.待丸子凉透后,重新再入热油锅里炸至焦黄即可

面粉肉丸的做法

肉垛成肉末 ,加入适量的面粉,姜末小葱花 ,味精一个鸡蛋少许盐  ,搅拌好 ,锅中放入油 ,油烧八成热 ,把肉末搓成肉丸放入油锅炸 。

等肉丸从油里浮起 ,再炸一会 ,面粉肉丸就做好了  。

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